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Über uns

Vorgeschichte

Im Frühjahr 2014 keimte das zarte Pflänzchen aus, das schon länger in den Gedanken von unserem Hans herangereift war: Er wollte endlich sein eigenes Bier brauen. Dazu richtete er in seinem ehemaligen Schlachthaus und der angrenzenden Garage nebst Keller eine kleine Braustätte ein.
Namensgeber war die Straße, in der Hans wohnt und die Brauerei ihren Sitz fand, der Streubuck im Nürnberger Stadtteil Moorenbrunn.

Im Laufe der Zeit erhöhte sich der Zuspruch und die benötigten Mengen stetig weiter. Um die Nachfrage auch in Zukunft decken zu können, beschloss Hans, sich mit einigen Gleichgesinnten, brauinteressierten Bierliebhabern zusammen zu schließen und begann die Gründung einer Brauereigenossenschaft – der StreuBräu eG.

Brauereigenossenschaft

Die Gründungsveranstaltung im April 2018 übertraf bei weitem unsere Erwartungen: Mehr als 100 Bierliebhaber erwarben Anteile an der Brauerei. Vorstände und Aufsichtsräte wurden gewählt, die Satzung verabschiedet und seit September 2018 ist StreuBräu eine eingetragene Genossenschaft mit zurzeit über 200 GenossenInnen.

Da die Ziele, die sich die StreuBräu eG gesetzt hatten, mit der aktuellen Braukapazität von Hans nicht zu erreichen waren, wurde beschlossen, eine größeren Brauanlage zu beschaffen. Das größte Problem hierbei war, eine geeignete Immobilie bzw. Lokalität zu finden. Das Gelände neben der REWE in Fischbach erwies sich als geeignet, um dort unsere zukünftige Braustätte erstellen zu können. Ende 2019 konnten wir dort mit der Produktion beginnen.

Damit wir es (nicht nur) unseren Genossen leichter ermöglichen können, „unser“ Bier zu trinken, gibt es neben Fässern nun auch Flaschenbier. Bedingt durch die aktuelle Corona-Krise können wir Flaschen derzeit nur in mühevoller Handarbeit selbst befüllen. Diese sind daher oftmals schnell vergriffen. Die Kästen können in unserem Laden in der Altenfurter Str. 40 gekauft werden (bitte Öffnungszeiten beachten).

Am besten könnt ihr uns also unterstützen, indem Ihr unser Bier trinkt. Oder ihr tretet auch der StreuBräu eG bei. Wir suchen weiterhin Bierliebhaber, die ihr „eigenes“ Bier brauen und trinken wollen und die bei den vielen anfallenden Aktivitäten mit anpacken.

Dr. Bernhard Plail

Gründer und Vorstand

Bernhard ist seit der Geburtsstunde von StreuBräu mit an Bord. Nach seiner langjährigen Tätigkeit als Physiker bei einem Großkonzern, kümmert er sich aktuell um alle finanziellen Aspekte und die Mitgliederverwaltung der StreuBräu eG

Oliver prebeck

Vorstand

Oli ist das Mädchen für alles und ist im November 2017 zum Projekt StreuBräu gestoßen. Bei StreuBräu kümmert er sich um die Bereiche Vertrieb und Kommunikation